Δομές & Ιδιότητες Υλικών Συσκευασίας

Ένα ευρύ φάσμα δομών και ιδιοτήτων χαρακτηρίζει τα υλικά συσκευασίας τροφίμων σαν μονοστρωματικά, πολυστρωματικά, και εξελασμένα πλαστικά φιλμ ή σκαφίδια όπως επίσης και φιλμ αλουμινίου ή χαρτιού.  
 

       1.  Δομές των υλικών συσκευασίας τροφίμων:

• Μονοστρωματικά υλικά ((PP, PET, PVC, PS, BOPP, CPP, ΧΑΡΤΙ, ΦΥΛΛΟ ΑΛΟΥΜΙΝΙΟΥ).
• Πολυστρωματικά υλικά:
  • Εξελασμένα φιλμ (PA/PE, PP/EVOH/PP, PE/EVOH/PS…..)
  • Λαμιναρισμένα φιλμ (OPA/PE, PET/SiOx//PE, PET/BOPETmet/PE PET/AL/PE, PAPER//PE/EVOH/PE).
• Επιχρισμένα φιλμ: (BOPP, BOPET, BOPA) επιχρισμένα με SiOx, PVDC, επιχρισμένο χαρτί ή φύλλο Αλουμινίου.
• Μεταλιζέ φιλμ: (BOPPmet, BOPETmet).

     2.  Αντοχή στην θερμοκρασία για:

• Κατεψυγμένα τρόφιμα (βαθιά κατάψυξη μέχρι -40°C).
• Παστερίωση (μέχρι 100°C).
• Αποστείρωση (μέχρι 125°C).
• Ψήσιμο (μέχρι 220°C).
• Σε φούρνο μικροκυμάτων για ψήσιμο και ξαναζέσταμα του φαγητού.

     3.  Ειδική επεξεργασία της επιφάνειας:

• Μόνιμη συγκόλληση.
• Συγκόλληση με εύκολο άνοιγμα.
• Συγκόλληση με εύκολο άνοιγμα και επανασυγκόλληση.
• Αντιθαμβωτικό.
• Αντιστατικό.
• Φραγμός της υπεριώδους ακτινοβολίας.

     4.  Εκτύπωση & χρώματα:

• Εκτύπωση.
• Διαφάνεια.
• Χρώματα.
• Μεταλιζέ.

     5.  Ιδιότητες φραγμού OTR (Ρυθμός Διαπερατότητας Οξυγόνου):

• Πολύ χαμηλός φραγμός σε οξυγόνο (PP, PE) αλλά πολύ υψηλός φραγμός σε διαπερατότητα υγρασίας.
• Χαμηλός φραγμός (PET).
• Μεσαίος φραγμός (OPA, PA).
• Υψηλός φραγμός (συνήθως το εσωτερικό στρώμα είναι EVOH ή υλικό επιχρισμένο με SiOx, PVDC, ή φύλλο Αλουμινίου).

     6.  Μέθοδοι συσκευασίας:

• Συσκευασία σε κενό.
• Συσκευασία σε τροποποιημένη ατμόσφαιρα.
• Συσκευασία σε ρυθμιζόμενη τροποποιημένη ατμόσφαιρα.
• Συσκευασία σε ασηπτικό περιβάλλον.